株式会社鳥貴族ホールディングスアメーバ経営コンサルティング

アメーバ経営LINK掲載 導入事例

法人概要

法人会社名 株式会社鳥貴族ホールディングス
代表者 代表取締役社長 大倉 忠司
設立 1986年
事業内容 大阪、東京、名古屋を中心に居酒屋「鳥貴族」を展開(「鳥貴族」の営業とカムレードチェーン事業)
従業員数 従業員数7,571名(パート・アルバイト含む)
その他特記事項 株式会社TORIKI BURGERのブランドを展開
URL https://www.torikizoku.co.jp/company/

アメーバ経営コンサルティング導入の背景

株式会社鳥貴族ホールディングス様は創業から2016年まで、順調に売上を伸ばしていましたが、2016年以降利益率は下降傾向にありました。2018年に新規出店を停止し不採算店舗や自社競合店舗の撤退を開始するという大きな決断をする一方で、大倉社長はより採算管理を強化しようと考えておられました。
同時期に、当時の社外取締役の方よりアメーバ経営導入のご提案を受けた大倉社長は、アメーバ経営を以前からよく知り、稲盛名誉会長の考え方に共鳴しておられました。鳥貴族創業から約10店舗まではご自身の解釈でアメーバ経営を実践されていたこともあり、提案をスムーズに受けられました。
2018年に、利益確保の仕組みや採算管理力強化による収益性改善を目指す今こそアメーバ経営が必要だとお考えになり、導入を決意されました。

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2022年7月20日

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